国際味覚審査で三年連続三つ星受賞ベーコンやハムの販売、それを活かした焼き立てパンSomeLは千葉・札幌の超人気店で修行してきたブーランジェリーが、レストランCielで絶景を楽しみながらお食事が楽しめます。道内外のチーズやワインも販売。体験型グランピングも準備中。

スタッフブログ始めました

初めまして!スタッフharuka です。

これからスタッフブログでPiccola Foresta、EDEL WEISS FARMの魅力を紹介していきたいと思います。

記念すべき初めての投稿はエーデルワイスファームのベーコンを使ったパフェです♪

お隣の札幌市ではお酒を飲んだ後はシメのラーメンではなく、シメパフェが定番になりつつあります。

エーデルワイスファームがあるのは、北広島市ですが美味しい流行に便乗してお家で楽しめるパフェを作ってみました!

ベーコンとパフェの組み合わせってちょっと無理があるんじゃ?と皆さん思うかもしれませんが

カリカリベーコンにすると、バニラアイスと合わせてパフェにしても

ベーコンのスモーキーな燻煙の香りと塩味がアクセントになり美味しくいただけました!

お好みでドライフルーツをのせるのもオススメです。

私はクランベリーをトッピングして甘酸っぱさもプラスしました♪

実はこちらのパフェには、ピッコラフォレスタ内にあるベーカリー「someL」(サムエル)のラスクをトッピングしています。

someLのラスクはサクサクでバターの香りがとても良いおすすめの商品です。

意外な組み合わせかもしれませんが、よかったら皆さんもチャレンジしてみて下さいね!

最新情報をチェックしよう!
>ちょっと大人な美味しさをお届けするPiccolaForesta

ちょっと大人な美味しさをお届けするPiccolaForesta

美味しい食とお酒、空間を提供するPiccolaForesta。ヨーロッパのような雰囲気を感じられる環境の中でゆっくりとお買い物やお食事をお楽しみください。

CTR IMG