こんにちは！北海道北広島市にある、爽やかな初夏の風と美しい緑に囲まれた白い建物が目印の直売店「Piccola Foresta（ピッコラフォレスタ）」です。
6月の北海道は、一年の中でも最も過ごしやすく、お出かけには最高のシーズンを迎えています。
なぜなら、本州では梅雨の時期ですが、北海道はカラッとした快晴の日が多く、どこまでも続く青空と鮮やかな新緑が広がっているからです。
それゆえに、札幌近郊をドライブする方や、新千歳空港からレンタカーを借りて旅をスタートさせる観光客の皆様にとっても、今の時期のお出かけは格別の思い出になるはずです。
そんな絶好のドライブシーズン真っ只中に開催される、今月の一大イベントをご案内いたします。
それが、来る6月20日（土）に開催される、毎月恒例の「LINEデー」です。
今月はファンの間でも特に人気の高い、あのエーデルワイスファーム自慢のベーコンをプレゼントする特別な企画をご用意したからです。
したがって、週末のドライブ計画にぴったりな内容となっています。さらに当日は土曜日ですので、2階のレストランも元気に営業しております。それゆえに、絶品ランチとお買い物を同時に楽しめる特別な一日となるでしょう。
1. 6月20日（土）LINEデー限定特典：ベーコンスライスの切り落としプレゼント
まずはじめに、今月のLINEデーの特典内容と、大切な条件について分かりやすく整理してお伝えいたします。今回ご用意したプレゼントは、普段の食卓をまたたく間に贅沢な空間へと変えてしまう、非常に実用的なアイテムです。
具体的には、6月20日の土曜日に、1階のエーデルワイスファーム直売店にて、ファーム製品を4,000円（税込）以上ご購入いただいたお客様が対象となります。
お会計の際にスマートフォンの画面でLINEのお友達登録画面、または配信されたクーポン画面をスタッフにご提示いただくだけで、限定特典である「ベーコンスライスの切り落とし」をその場でプレゼントするからです。したがって、事前にお友達登録を済ませておくと非常にスムーズです。
ただし、ここで皆様にいくつか大切なご注意点がございます。なぜなら、今回のプレゼント対象となるお買い物金額は、1階ショップで販売しているエーデルワイスファームの製品（ハム、ベーコン、ソーセージなど）のご購入合計金額となるからです。
それゆえに、同じ施設内にございますベーカリー「SomeL（サムエル）」の商品や、2階レストラン「Ciel」でのご飲食代金、各種サービス品などは計算に含まれません。したがって、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。
なお、当日にその場で新しくお友達登録をしていただいたお客様も、もちろんプレゼントの対象となります。なぜなら、私たちは一人でも多くのお客様にこの美味しさを知っていただきたいと考えているからです。
それゆえに、週末の土曜日という絶好のタイミングでの開催は、平日はお仕事でお忙しい方にとっても、ご家族でのドライブがてらゆっくりとお買い物を楽しむ大チャンスとなります。
2. なぜこれほど美味しい？世界が認めた長期熟成ベーコンの秘密
続いて、今回のプレゼントである「ベーコンスライスの切り落とし」について、少し詳しくご紹介させてください。なぜなら、切り落としとはいえ、その中身は通常の商品と全く同じ、こだわり抜かれた製法で作られた一級品だからです。つまり、形が不揃いなだけで、旨味の凝縮具合や香りの高さは一歩も引けをとりません。
そもそも、エーデルワイスファームのベーコンは、1920年の本場ドイツの古典的製法にオリジナルの長期氷温熟成を合わせて作られています。エーデルワイスファームのベーコンは、一般的な効率重視のベーコンとは異なり、4週間以上もの長い時間をかけてゆっくりと肉を氷温熟成させるからです。この長期熟成の期間中に、肉本来の旨味成分であるアミノ酸が極限まで引き出されます。その結果、特有のまろやかな塩気と深いコクが生まれるのです。
さらに、オークの薪を使って、じっくりと直火で燻製をかけます。それゆえに、燻煙の香りが肉の芯まで染み込み、袋を開けた瞬間に広がるスモーキーな香りは、他では決して真似のできない唯一無二のものとなります。したがって、世界の一流シェフソムリエが味覚を厳格なブラインドテストで絶対評価する国際味覚審査（ＩＴＩ）において最高位である三ツ星を受賞したこの味わいを、切り落としという手軽な形で楽しめるのは、まさに直売店イベントならではの贅沢と言えます。
そのうえ、この切り落としベーコンは、毎日の料理に驚くほど重宝します。例えば、細かく刻んでチャーハンやパスタに入れれば、ベーコンから溶け出した極上の脂が全体に回ります。その結果、調味料をほとんど使わなくてもプロのような深い味わいに仕上がるのです。また、初夏の味覚である地元の野菜と一緒に炒めたり、スープの出汁として煮込んだりするのもおすすめです。なぜなら、ベーコンの旨味が野菜の甘みを引き立てるからです。したがって、様々な料理に贅沢に使える切り落としを、ぜひこの機会に手に入れてください。
3. 北広島ランチの決定版！レストランCielで味わう至福のひととき
また、LINEデー当日は土曜日ということで、2階のレストラン「Ciel（シエル）」もランチタイムに営業しております。それゆえに、直売店でのお買い物前後に、ここでしか味わえない特別な北広島ランチを堪能していくことができます。
レストランCielは、1階の直売店で販売している長期熟成ハムやベーコンを、最高の調理法で味わうことができるレストランです。なぜなら、厚切りステーキハムなど、お肉本来のジューシーな旨味と薫製の香りが口いっぱいに広がるメニューを多数ご用意しているからです。さらに、大きな窓のある落ち着いた店内で、窓から見える北海道の自然を眺めながら過ごす時間は、まさに旅のハイライトにふさわしい贅沢なひとときとなります。
ただし、週末のランチタイムは多くのお客様で賑わうことが予想されます。したがって、せっかく足を運んでいただいた皆様に、スムーズで快適な時間を過ごしていただきたいため、事前の座席予約を強くおすすめしております。
前日までにランチコースを、ご予約いただくとデザートプレートがサービスとなります。ドライブの計画に合わせてお席を確保し、優雅なランチタイムをお楽しみください。なぜなら、事前の準備が旅の満足度を大きく左右するからです。詳しいメニューの確認は、下記のリンクよりご確認いただけます。ご予約はお電話にて承っております。
4. 北海道お土産におすすめ！直売店で買える人気ファーム製品ラインナップ
そこで、条件である4,000円以上のお買い物をクリアするために、そして大切な方への北海道お土産を選んでいただくために、直売店ピッコラフォレスタで特に人気を集めている定番製品をご紹介いたします。
まずおすすめしたいのが、不動の人気ナンバーワンである「薪・炭火仕上げベーコン（ブロック）」です。なぜなら、自分の好みの厚さにカットして、フライパンで油をひかずにじっくりと弱火で焼くだけで、極上の味が楽しめるからです。その結果、脂身が透明になり、カリッとした表面からジューシーな肉汁が溢れ出します。それゆえに、このベーコンを一度食べたお客様は、ほぼ確実にリピーターになると言っても過言ではないほどの看板商品となっています。
続いておすすめなのが、朝食の時間を一気に贅沢にしてくれる「ボロニアタイプソーセージ」です。なぜなら、パリッとした心地よい歯ごたえのあと、口の中に広がる肉の旨味が絶品だからです。その結果、子供から大人まで誰もが笑顔になる美味しさとなっています。したがって、これらの定番アイテムをいくつか組み合わせるだけで、4,000円の条件はとてもスムーズに満たすことができます。
そのうえ、観光やお出かけの途中で「持ち歩きの冷蔵時間が心配」「荷物を重くしたくない」という方もご安心ください。なぜなら、直売店では遠方への発送手続きもその場で承っているからです。また、帰宅後に「あの味が忘れられない」「もう一度食べたい」となった場合でも、公式の通販ショップからいつでもリピート購入が可能です。したがって、まずは直売店で本物の味をお確かめいただき、大切な方への贈り物は手ぶらでスマートに発送してみてはいかがでしょうか。
📦 遠方への発送やリピート購入はこちら（通販ショップサイト）
5. 新千歳空港からもアクセス抜群｜輪厚スマートICから車で2分の好立地
さらに、ピッコラフォレスタが多くのドライバーや旅行者に選ばれる大きな理由、それが抜群のアクセスの良さにあります。なぜなら、北海道らしい豊かな自然に囲まれていながら、主要な幹線道路からのアクセスが非常にスムーズだからです。
具体的にお車でお越しの場合、道央自動車道の「輪厚（わっつ）スマートIC」からわずか2分ほどの距離に位置しています。それゆえに、新千歳空港からは高速道路を使って約40分、札幌市内中心部からも約50分という、まさに北海道ドライブの中継地点として理想的なロケーションとなります。また、国道36号線からもすぐ近くですので、一般道を使ったのんびりとしたドライブの途中にも気軽に立ち寄ることができます。
敷地内には、大型のワゴン車やレンタカーでも安心して駐車できる広々とした無料駐車場を完備しております。したがって、運転に不慣れな観光客のお客様でも、ゆったりとスペースを使って車を停めることが可能です。その結果、新千歳空港へ向かう前の最後のお土産スポットとして、あるいは札幌への帰り道の立ち寄りグルメスポットとして、非常に利用しやすくなっています。それゆえに、この白い建物を目指してナビを設定してみてはいかがでしょうか。詳しいルートマップは下記のリンクからご確認いただけます。
6. まとめ：6月20日はピッコラフォレスタで初夏の北海道グルメを満喫
総じて、6月20日（土）は、今しか味わえない初夏の美しい北広島の景色を楽しみながら、ピッコラフォレスタでお得なお買い物を楽しむ絶好のチャンスです。世界が認めた三ツ星の味わいであるベーコンの切り落としを手に入れて、毎日の食卓を美味しく彩ってみませんか。
当日は1階の直売店ショップ、2階レストランCiel、そしてベーカリーサムエルが皆様をお迎えいたします。したがって、LINEのお友達画面をすぐに見せられるように準備して、ワクワクするような初夏のドライブを楽しみながら、ぜひ私達の直売店へ遊びに来てください。スタッフ一同、皆様の笑顔にお会いできることを心より楽しみにお待ち申し上げております！
SHOP INFORMATION：Piccola Foresta
店名： Piccola Foresta（ピッコラフォレスタ）/ エーデルワイスファーム直売店
住所： 北海道北広島市輪厚531-7
営業時間： 10:00～17:00（平日） 10:00～18:00（土日祝）
【定休日】火曜日
レストランCiel： ランチ営業あり（9:00〜17:00 L.O.16:00）
【定休日】火曜日・金曜日
ベーカリーサムエル： 10:00～（売り切れ次第終了）
【定休日】火曜日
アクセス： 輪厚スマートICから車で約2分 / 新千歳空港から車で約40分（無料駐車場完備）
