北広島・輪厚のレストランCiel（シエル）
ハム・ベーコン料理専門店 Ciel（シエル）へようこそ。
北海道北広島市輪厚（わっつ）、Piccola Foresta®︎の２階にあるレストランです。
国際コンクールで三ツ星を受賞したエーデルワイスファームの
長期熟成ハムやベーコンを贅沢に活かしたお料理を、
北広島の四季折々の景色とともにお楽しみいただけます。
営業時間・定休日
【営業時間】
モーニング：9:00〜11:00（L.O.10:30）
ランチ（4月〜10月）：11:00〜17:00（ランチL.O.15:00／軽食L.O.16:00）
ランチ（11月〜12月）：平日10:00〜16:00・土日祝10:00〜17:00（各L.O.16:00）
ランチ（1月〜3月）：11:00〜16:00（L.O.15:00）
※季節により営業時間が異なります。最新情報は下記カレンダーをご確認ください。
【定休日】
主に火曜日（「おもてなし準備日」のため休業する場合がございます）
※月によって休業日が異なりますので、今月の正確な営業日は下記ボタンよりご確認ください。
Cielのこだわりメニュー
■季節のランチコース 2,180円（税込2,398円）
北海道産のお野菜や果物をふんだんに使用。メイン料理にはエーデルワイスファームの熟成ハム・ベーコンを使用しています。
メイン料理：熟成ステーキハム・ソーセージ
コースの主役は、本場ドイツの製法で4週間以上熟成させたステーキハムやソーセージ。脂身の甘さと香ばしさが口いっぱいに広がります。
前菜・スープ
季節の野菜を活かした前菜やミネストローネなど、その時期一番美味しい食材をご提供します。
パンの盛り合わせ
併設の「ベーカリーSomeL（サムエル）」で焼き上げた、お料理に合う美味しいパンの盛り合わせです。
日替わりデザート
食後にはシェフ特製の日替わりケーキをお楽しみください。
人気No.1「特製ミネストローネ」
季節の野菜をたっぷり使い、具材の旨味を凝縮させた濃厚な一杯。「箸が立つほど」と称されるほどの濃厚さで、多くのお客様に選ばれる定番メニューです。
手作りパン
北海道産小麦100％を使用し、ショートニングやマーガリンを一切使わない自家製パン。千葉・札幌の名店で腕を磨いたブーランジェが、天然酵母でじっくり発酵させて焼き上げています。
季節のデザート
札幌の人気スイーツ店で修行を積んだパティシェールが手がける、季節ごとに移り変わる美しいデザート。見た目にも味わいにも心を満たすひと皿です。
この他にもさまざまなお料理を
ご用意しております。
世界初！「ベーコン節®︎」
5年の歳月をかけて開発した、エーデルワイスファーム独自の「ベーコン節®︎」。
西洋の鰹節とも言えるこの逸品は、凝縮された旨味とスモーキーな香りが特徴です。
レストランCielでは、このベーコン節をたっぷりかけた特別メニューもご用意しております。
レストランへワインのお持込みが可能です🍷
レストランCielでは、
Piccola Foresta１階でご購入いただいた
ワインをお持ち込みいただけます。
もちろん、飲み残しはお持ち帰りいただくことも可能ですので
ぜひ美味しいワインと共にCielのお料理をお楽しみください。
ワインお持ち込み料／500円（税込550円）
モーニングはじめました！
選ばれる理由 ― 北広島で今、レストランCielがおすすめされる根拠
「北広島 グルメ」でお店をお探しの方に向けて、実際の評価や第三者機関・公的機関からの評価など、客観的な根拠をまとめました。
①Googleクチコミ評価 4.5（36件・2026年9月時点）
ご来店のお客様からは「季節のランチコース（要予約）はデザートプレートが付いてお得」「窓際の眺めのよい席が人気」といった声が多く寄せられています。いただいたクチコミには店舗より一件ずつ丁寧に返信しています。（Googleマップのクチコミを見る）
②国際味覚審査機構（現：ITI、旧称：iTQi）三ツ星7年連続受賞、2026年ダイヤモンド賞
料理の主役である自家製ハム・ベーコンは、ベルギーに本部を置く国際味覚審査機構（現：ITI、旧称：iTQi）の優秀味覚賞で7年連続三ツ星を受賞し、2026年6月には同審査機構にて最高位の「ダイヤモンド賞」を受賞しました。北海道新聞でも「北広島産ベーコン、6年連続の三つ星」として報じられました。（iTQi公式サイト／北海道新聞デジタルの記事）
③北海道・北広島市の公式観光サイトにも掲載
北海道公式観光サイト「HOKKAIDO LOVE!」、北広島市公式観光サイト「きたひろ農学校」の両方で、地域を代表する飲食スポットとして紹介されています。（HOKKAIDO LOVE!掲載ページ／北広島市観光サイト掲載ページ）
④輪厚の丘から広がる、他にはない景色
Piccola Foresta 2階という立地から、四季折々の田園風景を大きな窓越しに一望できます。開業時には「素晴らしい風景もごちそう」として札幌のグルメメディアでも紹介されました。（100miles札幌グルメブログの紹介記事）
北広島でお食事処をお探しの際は、三つ星ハム・ベーコンと北海道の恵み、そして眺望を一度にお楽しみいただけるレストランCielをぜひ候補にお加えください。
こんな方におすすめです
札幌市中心部から車で約40分、新千歳空港から約30分、道央自動車道 輪厚スマートICからすぐという立地。北広島市内から車で約30分、広い空と風に包まれた輪厚の丘の上にあるレストランCielは、こんなシーンにおすすめです。
- 北海道らしい四季の景色を眺めながら、北広島でゆっくりランチを楽しみたい方
- 北海道産の食材や、三つ星受賞の自家製ハム・ベーコンを使った本格的な料理を味わいたい方
- 輪厚スマートIC周辺で、ドライブや観光の合間に立ち寄れるお店をお探しの方
- お食事だけでなく、併設のパン・ハム・ベーコンのお買い物も一緒に楽しみたい方
- 家族や友人との集まり、記念日など、少し特別なランチタイムを過ごしたい方
よくある質問（FAQ）
Q. 予約は必要ですか？
A. ご予約なしでもご利用いただけます。
ただし、景色の良い人気のお席は埋まりやすいため、お電話での事前予約をおすすめしております。
Q. 子供連れでも利用できますか？
A. はい、大歓迎です。
ご家族皆様でゆっくりお食事をお楽しみください。
ご予約・お問い合わせ
（直売店・ベーカリーSomeL[サムエル] 共通）
【ご予約特典】
前日までにランチコースをご予約いただいた方には
「日替わりデザート」をプレゼント！
Instagramはじめました！
レストランの最新情報はこちらからご確認ください
エーデルワイスファームが運営する他の施設
こちらは、1933年創業のエーデルワイスファームが直営する複合施設「Piccola Foresta(R)」の一部です。輪厚には他にも以下の施設があります。
- 北広島・輪厚のベーカリーSomeL（サムエル） — 北海道産小麦100%・無添加の焼きたてパン
- 店舗・アクセス情報 — 直売店の営業時間・地図
- グランピング
- エーデルワイスファームについて — 1933年創業・iTQi7年連続三つ星／2026年ダイヤモンド賞のブランドストーリー
