試作品の試食-白いソーセージ編-
こんにちは！スタッフharukaです(*’ω’*)
今回のブログは工場長から頂いた試作品のソーセージを紹介します♪
エーデルワイスファームでは年間を通して新しく美味しい商品を生み出すために
工場長が色々な商品を試作しています。
今回の試作品は白いソーセージです。
見た目は真っ白で日本では珍しいソーセージの色味ですね！
ノンスモークのソーセージなので、柔らかくてしっとりした食感です。
工場長から試作品を頂いた時に、
「材料に何を使用したソーセージか内緒なので食べてから何が入っているか当ててみてね！」
今回はクイズ形式の試作品の試食ですが、スタッフharukaに分かるでしょうか？
工場長のオススメの食べ方は焼いて食べるとの事なので、フライパンで焼き色がつくまで温めてから試食しました。
味はさっぱりとして淡泊な味わいです！
ノンスモークソーセージはボイルで仕上げをしているので、皮が普段よりもっちりぷるんと水分がある感じがしました。
ノンスモークソーセージは無添加なので、お子様や赤ちゃんでも安心。
一緒に美味しく食べられそうな優しいお味ですね。
スタッフharukaの予想は、材料に生クリームかモッツァレラチーズが入っているかなぁ･･･(*’ω’*)？
工場長からの正解発表！
今回の白いソーセージには「とうもろこし」が入っていました！
コーンポタージュをイメージしたソーセージで、本当は黄色に仕上がって欲しかったそうですが、
出来上がりは真っ白のソーセージになったという事でした。
ちなみに優秀なスタッフおいちは「とうもろこし」を使っていると当てました！
スタッフharukaは残念ながら不正解でした(´;ω;｀)
この試作品が販売用に採用になるかは分かりませんが、年間を通して工場長がお客様に美味しい商品をお届けしようと色々アイディアを出して新商品の開発を頑張っています。
これからは、採用・不採用を問わず商品開発の裏側も定期的に紹介して行けたらと思います。
楽しみにしていてください🐖✨
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