レストランCiel（シエル）
ハム・ベーコン料理専門店 Ciel（シエル）へようこそ。
北海道らしい四季折々の風景を楽しめる
Piccola Forestaの２階で
国際コンクールで三ツ星を受賞した
エーデルワイスファームの
長期熟成ハムやベーコンを贅沢に活かした
お料理を提供しています。
営業時間・定休日
【営業時間】
ランチ：11:00～15:00 (L.O. 14:30)
※なくなり次第終了
【定休日】
不定休（主に火曜・水曜定休）
※季節により変動がございます。
今月の正確な営業日は下記ボタンよりご確認ください。
Cielのこだわりメニュー
■季節のランチコース 1,980円（税込2,178円）
北海道産のお野菜や果物をふんだんに使用。メイン料理にはエーデルワイスファームの熟成ハム・ベーコンを使用しています。
メイン料理：熟成ステーキハム・ソーセージ
コースの主役は、本場ドイツの製法で4週間以上熟成させたステーキハムやソーセージ。脂身の甘さと香ばしさが口いっぱいに広がります。
前菜・スープ
季節の野菜を活かした前菜やミネストローネなど、その時期一番美味しい食材をご提供します。
パンの盛り合わせ
併設の「ベーカリーSomeL（サムエル）」で焼き上げた、お料理に合う美味しいパンの盛り合わせです。
日替わりデザート
食後にはシェフ特製の日替わりケーキをお楽しみください。
この他にもさまざまなお料理を
ご用意しております。
世界初！「ベーコン節®︎」
5年の歳月をかけて開発した、エーデルワイスファーム独自の「ベーコン節®︎」。
西洋の鰹節とも言えるこの逸品は、凝縮された旨味とスモーキーな香りが特徴です。
レストランCielでは、このベーコン節をたっぷりかけた特別メニューもご用意しております。
レストランへワインのお持込みが可能です🍷
レストランCielでは、
Piccola Foresta１階でご購入いただいた
ワインをお持ち込みいただけます。
もちろん、飲み残しはお持ち帰りいただくことも可能ですので
ぜひ美味しいワインと共にCielのお料理をお楽しみください。
ワインお持ち込み料／500円（税込550円）
モーニングはじめました！
よくある質問（FAQ）
Q. 予約は必要ですか？
A. ご予約なしでもご利用いただけます。
ただし、景色の良い人気のお席は埋まりやすいため、お電話での事前予約をおすすめしております。
Q. 子供連れでも利用できますか？
A. はい、大歓迎です。
ご家族皆様でゆっくりお食事をお楽しみください。
ご予約・お問い合わせ
（直売店・ベーカリーSomeL[サムエル] 共通）
【ご予約特典】
前日までにランチコースをご予約いただいた方には
「日替わりデザート」をプレゼント！
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