北海道の冬。どこまでも続く真っ白な雪原を車で走らせていると、澄み渡る青空にパッと映える、モダンで美しい真っ白な壁の建物が現れます。そこが、私たち「Piccola Foresta（ピッコラフォレスタ）」です。
新千歳空港から札幌へと向かう道すがら、多くの旅人が「せっかく北海道に来たのだから、ここでしか味わえない本物を」とハンドルを切って立ち寄ってくださいます。2月の北海道は一年で最も寒さが厳しい時期ですが、私たちの直売店では、その寒さを吹き飛ばすような熱いイベントを多数ご用意して、皆様をお迎えいたします。
そこで今回は、2月に特別開催される「ダブル・ニクの日」を中心に、週末のドライブがさらに楽しくなるお得なキャンペーン情報をたっぷりお届けします。ぜひ冬の旅のプランにお役立てください。
1. なぜ「ピッコラフォレスタ」のベーコンは旅の目的地になるのか
北広島市・輪厚。決して派手な観光名所が立ち並ぶ場所ではありませんが、食通の間では「わざわざここを目指して訪れる価値がある」と囁かれています。その理由は、この地にあるエーデルワイスファームが守り続ける、1920年代の本場ドイツでも今や見られなくなった「幻の製法」にあります。
まず、私たちが提供しているのは、単なる大量生産のハムやベーコンではありません。厳選された良質な豚肉を熟練の職人が見極め、「4週間」もの長い時間をかけて氷温熟成させます。この熟成期間こそが、肉本来の旨みを引き出し、脂身を驚くほど甘く変化させる魔法の時間なのです。加えて、熟成を終えた肉はナラの薪を使い、直火で一気に燻し上げられます。このように、効率とスピードが最優先される現代において、手間暇を惜しまない食材作りは世界中を探しても他に類を見ません。
実を言うと、この製法は非常に手間がかかり、一度に作れる量には限りがあります。それでも私たちがこの方法を変えないのは、一口食べた瞬間の「驚き」を提供したいからです。「今まで食べていたベーコンは何だったのか」というお言葉をいただくたびに、私たちは製法を守り続ける誇りを感じます。つまり、ピッコラフォレスタは私たちの魂がこもった「本物の味」を、香り立つ直売店で直接手に取っていただける唯一無二の場所なのです。
2. 2月は2回開催！伝説の「ニクの日」サイコロイベント徹底解説
ピッコラフォレスタの常連様が、毎月カレンダーに赤丸をつけて楽しみに待っている日。それが「ニクの日」です。通常は毎月29日（または月末）に行われるこの恒例イベントですが、2026年2月はなんと2月9日（月）と2月28日（土）の2回開催という、またとないチャンスがやってきました！
運を味方に！サイコロチャレンジのルールとは？
参加方法は非常にシンプルで、どなたでも楽しんでいただけます。直売店にて3,000円以上の商品をご購入いただいた方全員に、運命のサイコロを振っていただきます。このサイコロの出目が、あなたのその日の戦利品（オマケ）の量を決定します。詳細は以下の通りです。
- 🎲 「1」の目：通常通りのオマケをプレゼント！これだけでも、お料理の幅が広がる嬉しい量です。
- 🎲 「3」の目：なんとオマケの量が「3倍」にジャンプアップ！袋の重みが一気に変わります。
- 🎲 「6」の目： まさに最高ランク！オマケが驚愕の「6倍」に！！これはもう、ちょっとしたパーティーができるレベルです。
ちなみに、この「オマケ」の正体は、製造過程でどうしても出てしまうベーコン・ハム・ソーセージなどの「切り落とし」のこと。形こそ不揃いですが、味は一切の妥協がない正規品と全く同じです。切り落としなので、お料理にすぐ使えると隠れた人気商品なのです。
もし、2月9日（月）・2月28日（土）に北海道ドライブを計画されているなら、ぜひご家族やご友人と一緒に運試しをしてみてください。誰が一番「引き」が強いか勝負するのも、冬の旅の楽しい思い出になるはずです。
▼ どのくらいのボリュームのオマケが貰えるのか、過去の開催レポートでぜひ予習してみてください！
【ニクの日 開催レポートはこちら】
⚠️ ご注意ください
・2月9日(月)のニクの日は「直売店のみ」の開催です。
・オンラインショップのニクの日は「2月28日(土)のみ」となります。
3. まだある2月のスペシャルデー：ポイント3倍＆感謝デー
「ニクの日には予定が合わない」という方も、決してがっかりする必要はありません。2月のピッコラフォレスタでは、いつ訪れても「寄り道して本当に良かった」と実感していただける特別な仕掛けが他にも用意されています。
■ 2月7日(土)・8日(日)：ポイントカード会員様「ポイント3倍DAY」
まず、この週末に北広島・恵庭方面へドライブされるなら、この2日間が非常にお得です。私たちのポイントカードは、貯まると次回のお買い物で使える割引や景品引換にご利用いただけます。通常よりも3倍のスピードで貯まるこのチャンスは、観光客の方にも大変喜ばれています。空港へ向かう前にサッと立ち寄り、賢くポイントを貯める……これこそ旅慣れた方のスマートな寄り道術です。
■ 2月10日(火)：「感謝デー」で幻の非売品をゲット
続いて、ニクの日の翌日にあたる2月10日は「感謝デー」を開催します。4,000円以上のお買い物をしていただいた方に、通常のオマケに加えて「非売品のまかないソーセージ」を1パックプレゼントいたします！
この「まかないソーセージ」は、一般販売を行っていないため、この日を狙って来店されるリピーター様も非常に多い激レアアイテムです。
この「まかないソーセージ」は一般販売を一切行っていません。そのため、この味を求めてわざわざ感謝デーを狙って来店されるファンもいらっしゃるほどです。職人のおすすめは「ピザのトッピング」です。焼くことで溢れ出るジューシーな脂と燻製の香りがチーズと完璧に絡み合い、お家ピザがレストラン級の味わいに進化します。
4. 冬の北海道ドライブ：北広島・輪厚周辺の安心ガイド
「雪道での運転は不慣れだから心配」と感じる方も多いかもしれません。しかし、ご安心ください。ピッコラフォレスタが位置する北広島市輪厚は、道央エリアの交通の要所であり、アクセスが非常にスムーズな場所にあります。
具体的には、輪厚スマートICから車でわずか2分という近さです。高速道路を降りてから店舗まではほぼ一本道のため、迷う心配もありません。また、広い駐車場はスタッフが毎日丁寧に除雪を行っております。大型のレンタカーでお越しのお客様も、安心して駐車いただける環境を整えてお待ちしております。
さらに、新千歳空港からは車で約40分という好立地です。空港から札幌市内へ向かう途中の休憩地点としても最適ですので、無理をせず美味しいベーコンの香りに誘われて、ちょっと一息ついていきませんか？
まとめ：2月の北広島は、美味しさと楽しさが詰まっている
2026年2月。北海道を旅する皆さん、そして地元でドライブを楽しむ皆さん。この冬、ピッコラフォレスタで「最高の逸品」に出会ってみませんか？
サイコロを振って歓声を上げ、モダンな白い建物の温もりに癒やされる。そして、職人が丹精込めて作ったベーコンを、その日の夕食の主役にする。そんな、冬ならではの豊かなひとときをお手伝いさせていただきます。
Piccola Foresta（ピッコラフォレスタ） / エーデルワイスファーム直売店
■ 住所： 北海道北広島市輪厚531-7
■ 営業時間： 10:00～16:00
■ 定休日： 営業カレンダーでご確認ください
■ 電話番号： 011-377-6600
■ アクセス：
・道央自動車道「輪厚スマートIC（ETC専用）」より車で2分
・新千歳空港より車で約40分 / 札幌市内中心部より車で約60分
旅のプランに「ピッコラフォレスタ」を加えてみませんか？
皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております！→ Piccola Foresta 公式サイトで最新情報をチェック
※遠方でご来店が難しい方は、公式通販もぜひご利用ください→ 公式通販サイトでお取り寄せはこちら
