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国際味覚審査で三年連続三つ星受賞ベーコンやハムの販売、それを活かした焼き立てパンSomeL、レストランCielでは絶景を楽しみながらお食事が楽しめます。他にも道内外のチーズを更に熟成させて食べ頃になったものを販売。20年ものワインラバーの店長が選ぶセレクトワインも人気です。体験型グランピングも4月末よりいよいよオープン。
レストランCielから見る風景

Piccola Foresta®︎

「美味しい楽しい」が感じられる小さな森

ベーコンイメージ

国際味覚審査で三つ星受賞のハムベーコン

マイナス2度で4週間もじっくりと寝かせ、2年間自然乾燥させたオーク材で燻製したハムやベーコン

ベーカリーSomeL

三つ星ハムベーコンを贅沢に使ったパン

道産小麦・無添加にこだわったパンを製造しています。エーデルワイスファーム直営のベーカリーだから、ハムソーセージも贅沢に用いてます。

チーズ&ワイン

美味しいチーズとセレクトワインが300本ほど並びます。裏の畑には3年後の醸造を夢見て、2200本ほどの葡萄も植樹

レストランCielから望める風景

レストランCiel

三つ星ハムベーコンを用いた美味しいお料理。ワインコーナーのワインも持ち込み可能

  • 2023-06-02
  • 2023-06-02

Piccola Foresta 6月の営業のおしらせ

6月の営業カレンダー \\ 土日祝は18:00まで営業! // 6月臨時休業のおしらせ ベーカリーSomeL臨時休業6/1・6/2・6/3 今月のLINEデーは6/21(水)! 6月の「LINEデー」は、20日が火曜で定休日のため […]

  • 2023-06-04
  • 2023-06-04

グランピングシーズン到来!

平素よりお世話になっております。『S氏』です。 6月に入り、気温も徐々に夏モードに突入!グランピングのハイシーズンがいよいよやってきます。 本日は実際にお泊りいただいたお客様が撮った写真があまりにも素晴らしかった為、是非使わせて下さいとお願いしたとこ […]

  • 2023-06-03

ドームテント!!

平素よりお世話になっております。『S氏』です。 久々のブログ更新になりましたが、これには理由(言い訳?)が有ります。 業者様との打ち合わせ、段取り、打ち合わせ、段取り・・・・の繰り返しでいっちょ前に忙しい日々を過ごしておりました。 なんの打ち合わせか […]

  • 2023-05-30
  • 2023-06-01

ベーカリー臨時休業のお知らせ🍞

こんにちは!エーデルワイスファームです。 【ベーカリーSomeL臨時休業のお知らせ】 6月1日(木)より、緊急メンテナンスの為、ベーカリーは臨時休業とさせていただきます。 営業開始日など最新情報につきましては、SomeLのインスタグラムをご確認くださ […]

  • 2023-04-27
  • 2023-04-28

4月29日はニクの日🐖✨

4月29日はニクの日🐖✨ 暖かくなってきて、お出かけも楽しい季節ですね! GWのお出かけは是非、北広島にあるPiccola Foresta🄬に遊びに来ませんか(*’ω’*) GWなのでドライブのついでに、直売店でお買い物🥓 レ […]

  • 2023-04-22

グランピングオープン!②

平素よりお世話になっております。エーデルワイスファームグランピング担当『S氏』です。 昨日は夕食のBBQについて補足させていただきましたので、本日は朝食について改めて補足させていただきます。 朝食はベーカリー「SomeL‐サムエル‐」の角食にジュース […]

  • 2023-04-21
  • 2023-04-21

ついにグランピングオープン!

平素よりお世話になっております。エーデルワイスファームグランピング担当『S氏』です。 本日よりグランピングもオープンし、ありがたいことにお問い合わせなども頂いております。その中でお食事についての問い合わせがありましたので、改めて補足させていただきます […]

  • 2023-04-20
  • 2023-04-20

グランピングいよいよ明日オープン!

平素よりお世話になっております。エーデルワイスファームグランピング担当『S氏』です。 大変お待たせ致しました。表題にもありますが、いよいよ明日グランピングがオープン致します! 昨年、何もないまっさら所から始まり様々な困難を乗り越えてようやくここまでた […]

  • 2023-04-19
  • 2023-04-19

グランピングオープンまであと2日!

平素よりお世話になっております。エーデルワイスファームグランピング担当『S氏』です。 以前薪ストーブを紹介させて頂いた時に、設置してある薪は使い放題だと以前にもお話させていただきましたが、当施設は焚き火台も完備しております! 撮影のためにデッキの上に […]

  • 2023-04-18

毎月20日はLINE会員様限定!LINEデー開催♪

こんにちは!スタッフのおいちです(‘ω’)ノ 今週木曜日は直売店限定、毎月20日開催の「LINEデー」です。 LINEでエーデルワイスファームの公式アカウントをお友達追加して下さった方のみの 限定プレゼントがございますので、こ […]

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>ちょっと大人な美味しさをお届けするPiccolaForesta

ちょっと大人な美味しさをお届けするPiccolaForesta

美味しい食とお酒、空間を提供するPiccolaForesta。ヨーロッパのような雰囲気を感じられる環境の中でゆっくりとお買い物やお食事をお楽しみください。

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