国際味覚審査で4年連続三つ星受賞ベーコンやハムの販売、それを活かした焼き立てパンSomeL、レストランCielでは絶景を楽しみながらお食事が楽しめます。他にも道内外のチーズを食べ頃になったものを販売。20年ものワインラバーの店長が選ぶセレクトワインも人気です。
レストランCielから見る風景

Piccola Foresta®︎

「美味しい楽しい」が感じられる小さな森

ベーコンイメージ

国際味覚審査で三つ星受賞のハムベーコン

マイナス2度で4週間もじっくりと寝かせ、2年間自然乾燥させたオーク材で燻製したハムやベーコン

ベーカリーSomeL

三つ星ハムベーコンを贅沢に使ったパン

道産小麦・無添加にこだわったパンを製造しています。エーデルワイスファーム直営のベーカリーだから、ハムソーセージも贅沢に用いてます。

チーズ&ワイン

美味しいチーズとセレクトワインが300本ほど並びます。裏の畑には3年後の醸造を夢見て、2200本ほどの葡萄も植樹

レストランCielから望める風景

レストランCiel

三つ星ハムベーコンを用いた美味しいお料理。ワインコーナーのワインも持ち込み可能

  • 2024-03-01
  • 2024-03-01

2024年3月の営業のお知らせ

■ 3月の営業カレンダー 毎週火曜の定休日に加え、 3月4日(月)・3月11日(月)は お休みとさせていただきます。 ■ 3月の臨時休業  直売店 3/4、3/11  ベーカリー ー  レストラン ー ■ 3月のサービスデー 3月10日は「感謝デー」 […]

  • 2024-02-27

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  • 2024-02-14
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  • 2024-02-01
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今年もやります!2月のニクの日はいつもよりも超お得!切り落としのおまけがたくさんGETできる(かも?)「サイコロイベント」は9日(金)と29日(木)の2回開催です♪

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  • 2024-01-26
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バレンタインはエーデルワイスファームの特別セットを贈りませんか?

こんにちは!スタッフのおいちです(^^♪ 今年のバレンタインはエーデルワイスファームの限定セットを贈りませんか? 「デパートの特設会場は混み合っていて苦手」 「遠方で直接渡す機会が無い」 「手作りは苦手」 そんなお悩みをエーデルワイスファームが解決し […]

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