国際味覚審査で三年連続三つ星受賞ベーコンやハムの販売、それを活かした焼き立てパンSomeLは千葉・札幌の超人気店で修行してきたブーランジェリーが、レストランCielで絶景を楽しみながらお食事が楽しめます。道内外のチーズやワインも販売。体験型グランピングも準備中。

美味しい焼豚が出来るまでのお話①~②

美味しい焼豚が出来るまでのお話

こんにちは!

スタッフharukaです(*‘ω‘ *)

前回投稿した「美味しい焼豚が出来るまでのお話①」を間違って削除してしまいました!

焼豚の焼き上がりの画像をお届けしたので再度載せるので許してください(´;ω;`)

焼豚の焼き上がりの画像ですが、専用の焼窯の中で炭が燃えているので熱々です。

寒くなってきたので気持ちだけでも温まる風景をお届けしたいです♪

そして今回の更新は、焼豚製造に欠かせないネット詰め作業をご紹介したいと思います♪

普段は職人しか見ることの出来ない工場内での作業をチラっと見せちゃいます|д゚)

焼豚のネット詰め作業の動画ですが、こちらの作業をすることによってお肉の型崩れを防止し

ネットがお肉に合わせて伸縮するので、ふんわり柔らかい食感に仕上がるそうです。

エーデルワイスファームでは、職人たちが手作業で美味しい焼豚を製造しています。

↓↓焼豚製造ネット詰め作業動画はこちらのURLから見れます↓↓

https://www.instagram.com/p/Cj4v1EIAkh1/?hl=ja

工場内での製造シーンは中々見ることが出来ないのですが、お客様にも是非どのようにして

エーデルワイスファームの製品が出来上がっていくのかを見ていただきたいのでこれからも

定期的にご紹介したいと思います(*‘ω‘ *)


そういえば、明日の20日(木)は直売店限定のイベント LINEデーです!

よろしければこの機会に是非、焼豚をお試しくださいね♪

インターネットのお買い物はこちらから

ハム・ベーコンのエーデルワイスファーム 通販サイト (someplace-else.com)

最新情報をチェックしよう!
>ちょっと大人な美味しさをお届けするPiccolaForesta

ちょっと大人な美味しさをお届けするPiccolaForesta

美味しい食とお酒、空間を提供するPiccolaForesta。ヨーロッパのような雰囲気を感じられる環境の中でゆっくりとお買い物やお食事をお楽しみください。

CTR IMG