国際味覚審査で4年連続三つ星受賞ベーコンやハムの販売、それを活かした焼き立てパンSomeL、レストランCielでは絶景を楽しみながらお食事が楽しめます。他にも道内外のチーズを食べ頃になったものを販売。20年ものワインラバーの店長が選ぶセレクトワインも人気です。

お客様との絆を深めるために

PiccolaForestaでは、お客様がより気持ちよく、心から満足してお買い物ができる環境を追求しています。その一環として、「上質でフレンドリー」をテーマに、私たちの店舗像を見つめ直しています。

新しくオープンしたPiccolaForestaを運営していくのにあたり、1990年代、各地の百貨店が花々しく輝き、お客様との心地よい関わりが広がっていた時代を思い出しました。それぞれの百貨店が持っていた特色を大切にし、プロから学べる場としての役割を担っていた時代です。
しかし、現在の百貨店の風景は変わってしまいました。

そこで私たちはお客様との心地よい関わりが持てる接遇研修を導入することを決めたのです。

リピートプロフェッショナル研修との出会い

「あの人から買いたい」「あのお店で買いたい」と選んでいただけるような接遇を目指すのに、最適な研修はどこにあるのだろうと、何十年と探してきた中、昨年、日本接客リーダー育成協会の研修を受ける機会があり、まさにこれこそ、求めているものだと感じました。

※参考までにこんな研修を受講しました。
講師の藤村純子さんの講演予定は年内は一杯。来年も限られているそうです。
「印象営業研修」
https://jslta.com/dispatch

接遇研修で目指す、最高のおもてなし

この研修では、言葉遣いや立ち居振る舞い、そして意識向上など、大人になってもまだまだ学ぶべき直すべき点がたくさんあることを学びました。私たちが目指すのは、サービス精神が一流、意識レベルがトップクラスの店舗づくりです。

研修の成果をPiccolaForestaで生かす

春とこの秋、合計3日間にわたる研修を行いました。すでに春の研修を経て、スタッフ一同が大変な変化を遂げています。新たな自信と知識を胸に、今後はお客様にとっても、私たちにとってもより一層満足のいく関係を築いていきたいと心から願っています。

これからもPiccolaForestaは、お客様との絆を深め、最高のサービスを提供することを目指して進んでまいります。

日本一の接遇研修を受けたPiccolaForestaのスタッフが、心からのおもてなしでお待ちしています。どうぞお越しください。

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ちょっと大人な美味しさをお届けするPiccolaForesta

美味しい食とお酒、空間を提供するPiccolaForesta。ヨーロッパのような雰囲気を感じられる環境の中でゆっくりとお買い物やお食事をお楽しみください。

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