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ひまわり開花

PiccolaForestaをより美しく楽しめる場所として、皆様に愛されるようにということで、今夏よりひまわりを管理している畑に植えることにしました。約1haの畑に、6〜７万本ものひまわりが咲いて、華やかに。 8/2現在、５割程度の開花となっており […]

この近年、北海道でも７ー９月は30度以上の暑さが続くようになり、真夏の暑さ厳しい中でグランピングをするのには大変ではと思い、悩んだ挙げ句、エアコンを設置する運びとしました。快適に過ごして頂きたいと、トレーラーおよびドームテントのどちらにもエアコンを […]

お陰様で、名古屋タカシマヤ、うめだ阪急百貨店などの物産展で記録的数字が続いております。ベーコンを中心に、新登場の豚舌入りのツンゲンブルスト、ベーコン節などが大好評。因みに、弊社製品は普段、北海道内ではPiccola Forestaでしかお買い求めで […]

PiccolaForestaでは、お客様がより気持ちよく、心から満足してお買い物ができる環境を追求しています。その一環として、「上質でフレンドリー」をテーマに、私たちの店舗像を見つめ直しています。新しくオープンしたPiccolaForestaを運営 […]

こんにちは、皆さん！ 7月17日（月）の夕方、17時過ぎから、STVラジオ「吉川のりおスーパーLIVE」の対談コーナー「SASHIDAN サシダン」にゲストとして生出演しました。当日は、吉川さんと共に、ベーコン作りの話や彼が大好きなコンビーフにつ […]

こんにちは。オーナーの野崎です。大変嬉しい報告がございます。私どもエーデルワイスファームの自慢のベーコンが、国際的に信頼と実績のある国際味覚審査賞において、4年連続で最高位賞である三つ星を受賞しました。国内での連続受賞は当社だけで、このことに大変な […]

こんにちは、みなさん！日々、さまざまな美味しい体験を提供するPiccola Forestaのオーナー、野崎と申します。いつも私たちのショップやベーカリー、レストランを訪れ、支えてくださる皆様に感謝の気持ちでいっぱいです。最近、なんと4年ぶりに開催さ […]

美味しいワインをオススメしたい美味しいワインをお客様に楽しんでもらいたいと自分達で試飲して追加したものをドンドン増やしております。以前、あったワインを購入したいという場合も遠慮なくご相談ください。ただいま40種。200本ほど。更にワインセラーを追 […]

PiccolaForesta内の絶景レストランCielのグランドオープンにあたり、STVどさんこワイドで生中継して頂きました。北海道らしい田園風景の中でお食事が楽しめるレストランとして、人気が出るのは間違いないと思います。アラカルトメニューも徐々に […]

「ハムベーコンをより美味しく楽しめるレストランCiel」を、8月26日（金）に遂にオープンすることにしました。世界味覚審査で三つ星を頂いたハムベーコンをより美味しく楽しめるレストランして、弊社としてははじめての試みとなります。しばらくの間は、コースメ […]