国際味覚審査で三年連続三つ星受賞ベーコンやハムの販売、それを活かした焼き立てパンSomeLは千葉・札幌の超人気店で修行してきたブーランジェリーが、レストランCielで絶景を楽しみながらお食事が楽しめます。道内外のチーズやワインも販売。体験型グランピングも準備中。
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  • 2022-12-11

ワイン追加中

美味しいワインをオススメしたい 美味しいワインをお客様に楽しんでもらいたいと自分達で試飲して追加したものをドンドン増やしております。以前、あったワインを購入したいという場合も遠慮なくご相談ください。 ただいま40種。200本ほど。更にワインセラーを追 […]

  • 2022-10-28
  • 2022-12-14

【メディア情報】8/26 STVどさんこワイド生中継

PiccolaForesta内の絶景レストランCielのグランドオープンにあたり、STVどさんこワイドで生中継して頂きました。北海道らしい田園風景の中でお食事が楽しめるレストランとして、人気が出るのは間違いないと思います。 アラカルトメニューも徐々に […]

  • 2022-08-18
  • 2022-08-25

レストランCiel 8月26日(金)オープン

「ハムベーコンをより美味しく楽しめるレストランCiel」を、8月26日(金)に遂にオープンすることにしました。世界味覚審査で三つ星を頂いたハムベーコンをより美味しく楽しめるレストランして、弊社としてははじめての試みとなります。しばらくの間は、コースメ […]

  • 2022-08-13
  • 2022-08-13

ある日の夕刻

Piccola Forestaからある日、見ることができた風景です。少し雨模様もあったのですが、夕陽が沈んでいくのと併せて、虹が長くなっていきました。

  • 2022-07-17
  • 2022-07-17

名前の由来

数年前に北海道を直撃した台風で、エ房の周辺にあった樹齢80年の30mを超えるカラ松が数本倒れる被害に遭いました。 約70本もあったカラ松は残った木も弱り始め安全面を考慮し、全て伐採することになりました。切り倒してしまった景色は今までとまるで違うものに […]

  • 2022-07-17
  • 2022-07-17

野菜の販売

旬の味を楽しむ ヨーロッパ各地だけではなく、アメリカを訪問した際にもあちこちにマルシェがありました。農家の方々が早朝早くから採取してきた野菜や果物が並び、新鮮なものをお買い求めに。今日はどんな料理を楽しもうかと、次々とお客さまが来られる。そんな賑やか […]

  • 2022-07-14
  • 2022-07-17

変化を楽しむ

未完成 日本は「完成したもの」や「完璧」をかつて多く求めてきました。 その弊害が未完成なものや事に対して厳しい評価をしてしまう傾向が続いたことで、人や事業を「育む」前に消滅へと追いやってしまったことも多くあるのではないでしょうか? 時代が変わり、今や […]

  • 2022-07-13
  • 2022-10-03

初めまして!Piccola Forestaへようこそ。

ファンと楽しめる環境づくりがしたい こんにちは!エーデルワイスファーム及び農業法人フロンティア・ヴァレーの代表をしている野崎です。いつも私たちの製品をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。さて、話題となっているPiccola Forestaについ […]

  • 2022-07-07
  • 2022-08-13

札幌100マイルでご紹介頂きました

札幌100マイル編集長の小山内さんがご紹介くださいました。詳しいレポートに脱帽。親目線にも感謝も。本当に、皆様に愛されていること嬉しい限りです。http://sapporo.100miles.jp/mikaosanai/?p=59297

>ちょっと大人な美味しさをお届けするPiccolaForesta

ちょっと大人な美味しさをお届けするPiccolaForesta

美味しい食とお酒、空間を提供するPiccolaForesta。ヨーロッパのような雰囲気を感じられる環境の中でゆっくりとお買い物やお食事をお楽しみください。

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